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Bucatini allo scoglio

Primo


1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.

2. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per qualche minuto.

3. Sfumare...

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Farro saltato in stile asiatico

Primo

1. Cuocere il farro in acqua bollente salata per circa 20 minuti, scolarlo e tenerlo da parte.
2. Tagliare a cubetti la cipolla, il peperone e la carota.
3. In una padella antiaderente, scald...

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Rigatoni con carciofi, olive e capperi

Primo

1. Pulire i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliandoli a spicchi sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio e aggiungere i carciofi. Cuocere per circ...

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Zuppa di pomodoro e ceci con bulgur

Primo


1. Tritare finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino e farli soffriggere in una pentola con un po' di olio d'oliva.

2. Aggiungere i ceci scolati e risciacquati e farli cuocere per ...

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